Kaltes Suppentrio
Rande, Gazpacho, Karotten- Orange
Fr. 9.00
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Geschnetzeltes Kalbfleisch
Frische Eierschwämme
Rösti  oder hausgemachte Nudeln
37.00 / 32.00
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"Bäretatze"
250g Hohrückensteak vom
Premium Swiss Angus Rind
Feine Kräutermarinade
Sauce und Beilage nach Wahl
Fr. 42.00
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Zanderfilet im Knuspermantel
Estragon – Tomatenmayo “Chorron“
Gemüsebouquet, Frühkartoffeln
Fr. 37.00
Zander: Zucht, Estland
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Hausgemachte Safrannudeln
Frische Eierschwämme

an sämiger Safransauce
 Fr. 24.00 / 19.00
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Kaltes Roastbeef vom Weiderind
 Tatarsauce, gemischter Salat,
Pommes frites
Fr. 31.00 / 27.00 
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Lauwarmes Schoggiküssli
Vanille Glacé   
Fr. 9.50
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Crema Catalana
Der Spanische Klassiker      
Fr. 8.50
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Zwetschgen Macchiato
Marinierte Zwetschgen, Joghurtmousse
Zwetschgen Glacé 
Fr. 11.00/ 9.00