Nudeln und Trüffel
Feinste hausgemachte Nudeln an
sämiger Trüffelsauce und frischem
                 Burgundertrüffel aus der Gegend
                      Fr. 29.00
 / 24.00


Elchfilet, Mandel –Trüffelkruste
Wunderbar zartes, exklusives Elchfilet,
Kruste mit Burgundertrüffel aus der Gegend
        Gemüsebouquet und Beilage nach Wahl
Fr. 52.00
     
    

Geschmorte Wildschweinhaxe
Im Vakuum geschmorte, butterzarte Haxe
Kräftige Portweinsauce, Gemüsebouquet
Risotto mit Prosecco
Fr. 37.00

                            


Lauwarmes Schoggiküssli
Vanille Glacé   
Fr. 9.50




Zwetschgen Macchiato
Marinierte Zwetschgen, Joghurtmousse
Zwetschgen Glacé 
Fr. 11.00/ 9.00



Hausgemachte Nudeln, Burgundertrüffel aus der Gegend
Hausgemachte Nudeln, Burgundertrüffel aus der Gegend
Elchfilet, Mandel - Trüffelkruste
Elchfilet, Mandel - Trüffelkruste
Geschmorte Wildschweinhaxe, Portweinsauce
Geschmorte Wildschweinhaxe, Portweinsauce