Nudeln und Trüffel
Feinste hausgemachte Nudeln an
sämiger Trüffelsauce und frischem
                 Burgundertrüffel aus der Gegend                       Fr. 29.00 / 24.00

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Elchfilet, Mandel –Trüffelkruste
Wunderbar zartes, exklusives Elchfilet,
Kruste mit Burgundertrüffel aus der Gegend
        Gemüsebouquet und Beilage nach Wahl
Fr. 52.00
     
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Geschmorte Wildschweinhaxe
Im Vakuum geschmorte, butterzarte Haxe
Kräftige Portweinsauce, Gemüsebouquet
Risotto mit Prosecco
Fr. 37.00
                            

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Lauwarmes Schoggiküssli
Vanille Glacé   
Fr. 9.50

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Zwetschgen Macchiato
Marinierte Zwetschgen, Joghurtmousse
Zwetschgen Glacé 
Fr. 11.00/ 9.00