Kaltes Roastbeef vom Weiderind
 Tatarsauce, gemischter Salat,
Pommes frites
Fr. 31.00 / 27.00

❦
Marinierte Lammhuft
vom BBQ - Smoker
Mediterranes Mischgemüse
 Gebratene Frühkartoffeln
Fr. 34.00

❦

Zanderfilet im Knuspermantel

"Chorron" Mayonnaise mit Estragon
und Tomatenpuré

Gemüsebouquet
Beilage nach Wahl
36.00

Hausgemachte Nudeln
an Safransauce
mit frischen Eierschwämmen

26.00

❦
Lauwarmes Schoggiküssli
Vanille Glacé   
Fr. 9.50

❦
Crema Catalana
Der Spanische Klassiker      
Fr. 8.50

❦
Erdbeeren Macchiato
Schweizer Erdbeeren, Joghurtmousse
Erdbeer und Vanille Glacé 
Fr. 11.00/ 8.50

Schweizer Fleisch:
Lamm: Neuseeland
Rohschinken, Hinterschinken
Zander: Estland, zucht